西螺美食全攻略：探索雲林小鎮的必吃經典小吃與隱藏餐廳

說起西螺，你可能先想到醬油，但這裡的美食可不止這些。我上次去西螺玩，光是吃就花了整整一天，從早市的碗粿到夜市的炸物，每一口都讓人驚豔。西螺美食的魅力在於那種接地氣的滋味，不像大都市的華麗，卻有種家的溫暖。如果你還沒去過，真的該安排一趟美食之旅。

西螺位於雲林縣，是個農業小鎮，這裡的美食大多圍繞著在地農產，比如濁水溪的米、新鮮的蔬菜，還有那聞名全台的西螺醬油。很多小吃店都是老字號，一代傳一代，味道保持得超傳統。我個人最愛的是他們的碗粿，軟Q軟Q的，配上醬油膏，簡直絕配。

西螺必吃小吃排行榜

來西螺，不吃小吃等於白來。我整理了一份必吃清單，都是我自己吃過覺得超推的。這些西螺美食大多集中在西螺延平老街一帶，走路就能逛完，超級方便。

• 碗粿：西螺的碗粿是用在來米做的，口感綿密，裡面通常有肉燥、香菇和蛋黃。我推薦「阿財碗粿」，他們的碗粿蒸得剛剛好，不會太硬也不會太軟。地址在西螺鎮延平路50號，營業時間從早上6點到下午1點，賣完就收，所以要早點去。
• 九層粿：這是西螺的特色點心，一層一層的米漿蒸出來，淋上醬油和蒜泥，吃起來很清爽。我覺得「振文書院前九層粿」不錯，一份才30元，營業時間是早上7點到中午12點。
• 炸蚵嗲：西螺靠近海邊，蚵仔新鮮，炸蚵嗲外酥內嫩，配上甜辣醬，超開胃。我吃過「西螺市場炸蚵嗲」，在市場裡，一個40元，下午3點開始賣，常常要排隊。

除了這些，還有米糕、肉圓等等，都值得試試。西螺美食就是有種魔力，讓你一口接一口。

說實話，有些小吃我覺得味道普通，比如某家肉圓，皮太厚，內餡也不夠香，但整體來說，西螺美食的水準很高。

西螺餐廳推薦：從平價到特色

如果你想吃正餐，西螺也有不少餐廳值得一試。這些餐廳大多主打在地食材，尤其是用西螺醬油入菜，風味獨特。

老街上的老店

西螺延平老街上有很多老餐廳，我特別喜歡「三角大水餃」，這家店開了超過50年，水餃皮Q餡多，一顆才5元，超划算。地址在西螺鎮延平路75號，營業時間從早上10點到晚上8點。他們的高湯是用大骨熬的，喝起來很鮮甜。

另一家是「阿國獅嘴大王」，這名字聽起來很搞笑，但他們的嘴邊肉湯真的很棒，肉質軟嫩，湯頭清淡。我上次去，點了一碗湯加一碗飯，才花80元，飽到不行。地址在西螺鎮建興路210號，營業時間是11:00-14:00和17:00-20:00。

隱藏版餐廳

除了老街，西螺还有一些隱藏版餐廳，比如「禾家牧場」，這家是農場餐廳，主打自家養的雞肉料理。他們的雞湯是用慢火燉的，味道濃郁，但價格稍高，一份套餐要300元左右。地址在西螺鎮文昌路一段，營業時間只有周末，11:00-15:00。

我覺得西螺美食的優點是實在，缺點是有些店營業時間短，容易撲空。所以去之前最好先查一下。

西螺美食的常見問答

這些問題是我常被朋友問到的，希望對你有幫助。西螺美食真的值得探索，下次去雲林，別忘了安排一天專門吃。

西螺美食的交通與行程建議

怎麼去西螺？最方便是開車，從台中或高雄出發，走國道一號，西螺交流道下，約一小時車程。如果搭大眾運輸，可以坐火車到斗六站，再轉公車到西螺，公車班次不多，要事先查時刻表。

我建議的行程：早上先吃碗粿當早餐，然後逛延平老街，中午吃三角大水餃，下午試試炸蚵嗲，晚上再找家餐廳吃晚餐。這樣一天下來，就能把西螺美食精華吃遍。

西螺美食不只是吃，更是一種文化體驗。很多店家會跟你聊天，分享故事，讓人感覺很親切。我上次去，還學到怎麼分辨好的西螺醬油，超實用。

總之，西螺美食是個寶藏，等你來挖。如果你有其他問題，歡迎留言，我會盡量回答。