南機場夜市美食終極指南：必吃小吃、隱藏攤位與在地人推薦清單

每次提到台北的夜市，大家可能先想到士林或饒河，但如果你問我，南機場夜市才是真正的寶藏地。我記得第一次去的時候，還以為是個飛機場，結果完全不是那麼回事。這個夜市雖然不大，但美食密度高得嚇人，而且價格親民，很多攤位都是開了幾十年的老店。今天我就來好好聊聊南機場夜市美食，分享我的私房清單和一些你可能不知道的細節。

為什麼南機場夜市美食這麼受歡迎？我覺得主要是因為這裡的攤位都很專精，每家只做幾樣東西，但做到極致。不像有些夜市什麼都賣，卻什麼都不太到位。這裡從主食到甜點，樣樣都有亮點。不過要注意，夜市週一公休的攤位不少，別白跑一趟。

南機場夜市基本資訊：怎麼去、何時去最舒服

南機場夜市位於台北市中正區中華路二段309巷一帶，靠近水源快速道路。名字聽起來有點誤導，其實跟飛機沒關係，是因為早期這裡規劃為軍用機場，但後來沒建成，名字卻留了下來。這點蠻有趣的，我第一次聽到的時候也搞錯了。

交通方式與最佳時間

搭捷運的話，最近的是松山新店線的龍山寺站，走過來大約10-15分鐘。如果你從西門町過來，散步也只要20分鐘左右。開車的話，週邊停車位不好找，我建議還是搭大眾運輸比較省事。

營業時間一般是下午4點到晚上11點，但有些攤位會更早或更晚收。我個人覺得平日晚上7點左右去最舒服，人潮還沒爆滿，排隊時間短。假日的話，簡直是人擠人，尤其是熱門攤位，排半小時是家常便飯。上次假日去買水餃，等了快40分鐘，雖然好吃，但腿真的酸。

南機場夜市美食排行榜：我的TOP 10必吃清單

下面這個表格是我吃過無數次後整理的排行榜，綜合了口味、價格和排隊時間。每個人的口味不同，這只是我的個人觀點，你可以參考看看。

這個排行榜裡，阿財虱目魚肚我幾乎每次去都會吃，他們的魚肚處理得很乾淨，完全沒土味。不過如果你怕魚刺，還是要小心點，雖然他們號稱無刺，但我偶爾還是會碰到一兩根小刺。來來水餃的話，水餃本身沒話說，但內用環境比較擠，夏天去會有點悶熱。

深入探訪經典攤位：不只是吃，還有故事

南機場夜市美食之所以吸引人，不只是味道，還有這些老攤的歷史。我特別喜歡跟老闆聊天，聽他們說怎麼堅持傳統做法。

阿財虱目魚肚：鮮嫩湯頭與飽滿魚肚

地址就在夜市中段，攤位不大，但總是大排長龍。他們的虱目魚肚湯是用大骨熬的湯底，喝起來清甜不油膩。魚肚給得很大塊，我通常會點一碗湯配滷肉飯，這樣大概100元出頭，吃得飽又滿足。不過要注意，他們週一公休，別撲空了。我有一次週一晚上去，看到鐵門拉下來，整個傻眼。

老闆說他們從早期路邊攤做到現在，堅持每天新鮮進貨。我覺得他們的辣椒醬很加分，敢吃辣的人一定要加一點。

來來水餃：皮薄餡多汁的經典

來來水餃在南機場夜市美食中絕對是前幾名，水餃一顆6元，說貴不貴，但一口咬下去會噴汁，高麗菜和豬肉的比例抓得很好。我通常點15顆加一碗酸辣湯，這樣大概100元。內用位置只有幾張桌子，經常要併桌吃，如果不想等，外帶會快一點。

他們的酸辣湯料很多，有豆腐、木耳、紅蘿蔔，喝起來不會太酸或太辣，剛剛好。不過我朋友覺得湯有點稠，看個人喜好。

臭老闆現蒸臭豆腐：素食者的福音

如果你是素食者，來南機場夜市美食找吃的可能有點難，但臭老闆是少數全素攤位。他們的臭豆腐是用蒸的，不像油炸那麼膩，口感軟綿綿的，配上香菇和毛豆，很下飯。一份70元，我覺得分量剛好。不過臭豆腐的味道不是每個人都能接受，我帶過不敢吃臭豆腐的朋友去，他試了一口就放棄了。

隱藏版美食：在地人才知道的秘密攤位

除了那些排隊名店，南機場夜市還有一些低調但厲害的攤位。像我最近發現一攤賣米苔目的，在夜市尾巴，湯頭是用柴魚熬的，清爽不膩，夏天吃很舒服。還有賣豬血糕的阿姨，她加的花生粉特別香，一支才30元。

這些隱藏版攤位通常不用排太久，但味道一點都不輸給熱門店。我建議如果你時間多，可以慢慢逛，隨便買一家試試，說不定會發現新大陸。

南機場夜市美食常見問題

總的來說，南機場夜市美食是個充滿驚喜的地方，不管你是第一次來還是老顧客，都能找到喜歡的東西。我寫這篇文章的時候，又想去吃一碗虱目魚肚湯了。下次你去台北，別忘了安排一個晚上給南機場夜市，保證不會失望。