台東市美食全攻略：在地人私藏必吃清單與隱藏版美味探索

每次提到台東市，我總會想起那滿街的美食香氣。台東市美食真的多到讓人選擇困難，從夜市小攤到隱藏版餐廳，每一口都帶著東部的純樸風情。我去年特地跑了一趟台東，就為了把這些好味道吃個遍，結果胖了兩公斤回來，但絕對值得！台東市美食的魅力在於它融合了原住民、閩南、客家的元素，再加上靠海的新鮮食材，隨便吃都驚豔。

你可能會問，台東市美食到底有哪些必吃的？別急，這篇文章我會分享我的親身體驗，包括哪些店真的好吃、哪些可能過譽了，還有怎麼避開人潮。我還會列出詳細的地址和營業時間，幫你省去找路的麻煩。台東市美食不只是吃，更是一種文化體驗，所以準備好你的胃，我們一起出發吧。

台東市美食的獨特魅力為什麼這麼吸引人？

台東市美食之所以特別，跟它的地理環境脫不了關係。三面環山、一面臨海，食材新鮮得沒話說，海產直接從太平洋上岸，蔬菜是山裡種的，吃起來就是甜。再加上原住民的文化底蘊，像阿美族、卑南族的傳統料理，讓台東市美食多了層次感。我記得在台東市吃到的烤山豬肉，那股煙燻香到現在還忘不了。

不過台東市美食也不是每樣都完美，有些觀光客多的店，味道可能沒那麼地道了。像我試過一家網路爆紅的米苔目，排隊排了半小時，結果湯頭有點太鹹，讓我小失望。但整體來說，台東市美食的CP值很高，大部分小吃價格親民，五十元台幣就能吃飽。

台東市美食還有一個優點是選擇多樣，從早到晚都有得吃。早餐可以去吃傳統飯糰，中午來碗熱湯，晚上逛夜市掃街，宵夜還有炸雞可以選。這種節奏很適合懶人旅遊，不用特別規劃，走到哪吃到哪。

必訪的台東市夜市與街邊小吃

來台東市，夜市絕對是美食重頭戲。台東觀光夜市是我最推薦的，地點在台東市正气路，每周三、五、六晚上開攤，從五點左右熱鬧到深夜。這裡的台東市美食密度超高，幾乎每走三步就有一攤想試。

台東觀光夜市必吃清單

我先說說我的最愛：卑南豬血湯。這攤在夜市中段，一碗六十元，豬血嫩得入口即化，湯頭用大骨熬的，喝起來暖胃又舒服。不過要注意，他們家生意超好，晚點去可能賣光。

還有米苔目，台東市的米苔目很有名，我吃過老東台米苔目（地址：台東市正气路134號），一碗五十元，湯頭清甜，米苔目Q彈，加上一點肉燥，簡單卻美味。但老實說，我覺得隔壁攤的林家米苔目更合我口味，湯頭沒那麼油，價格一樣。

另外，炸雞也是台東市美食的亮點。藍蜻蜓炸雞（地址：台東市大同路214號）很多人推，我吃過他們的炸雞腿，一隻五十五元，外皮酥脆，肉汁多，但有點偏鹹，可能適合重口味的人。我個人更愛阿鋐炸雞，同樣在大同路，價格差不多，但調味較温和。

這裡我用表格整理夜市小吃的重點，讓你一目了然：

除了夜市，台東市街邊也有不少隱藏版台東市美食。像在中山路有一家無名飯糰，早上六點開賣，一顆三十元，裡面包油條、菜脯，米飯香Q，我每次去都買兩顆當早餐。但要注意，他們只賣到早上九點，晚起就吃不到了。

台東市人氣餐廳推薦：從平價到高級

如果你想吃點正式的，台東市餐廳選擇也不少。我把它分為平價和稍微高檔的，方便你根據預算選。

平價餐廳排行榜

第一名我給「七里坡紅茶專賣店」，雖然名字是紅茶店，但他們的滷肉飯和雞腿飯超好吃。地址在台東市中華路一段117號，營業時間從早上十點到晚上九點。一份雞腿飯才八十元，雞腿滷得入味，配菜也豐富。缺點是座位少，用餐時間要等。

第二名是「台東肉圓」，在台東市福建路78號，一顆肉圓四十元，皮Q餡多，醬料是甜辣口味，我很愛。但他們下午兩點就休息，別太晚去。

第三名是「海風餐廳」，專賣海鮮，地址在台東市大同路210號。一盤炒蛤蜊一百二十元，新鮮又大顆，適合團體聚餐。不過價格稍高，平均一人要三百元上下。

高評價餐廳體驗

對於想享受氣氛的人，我推薦「鐵花村音樂餐廳」，在台東市鐵花路88號。這裡晚上有live音樂，低消兩百元，餐點像烤魚套餐要三百五十元，味道不錯，但主要是吃氛圍。台東市美食在這裡多了文青感，適合情侶或朋友小聚。

另一家是「原始部落山地美食」，在台東市更生路132號，主打原住民料理。一份烤山豬肉套餐二百八十元，肉質紮實，配小米酒很搭。但我覺得服務有點慢，上次等菜等了二十分鐘，餓到不行。

總的來說，台東市餐廳的優點是實在，缺點是有些店營業時間不固定，最好先打電話確認。台東市美食在餐廳這塊，表現得中規中矩，不會讓你驚天動地，但也不會踩雷。

隱藏版台東市美食：在地人才知道的好味道

除了觀光點，台東市美食還有一些巷弄裡的寶藏。我透過當地朋友介紹，發現了幾家不錯的店。

比如在台東市中山路巷子裡，有一家「阿婆蔥油餅」，下午三點才開賣，一張三十元，餅皮酥脆，蔥香十足。我每次去都排隊，但速度很快，五分鐘就能到手。這家沒招牌，靠口耳相傳，算是台東市美食的隱藏版。

還有「卑南包子」，在台東市更生北路182號，一顆包子二十元，皮薄餡多，我推薦高麗菜包。他們早上六點開門，通常中午前就賣光，要早點去。

這些隱藏版台東市美食，通常價格更便宜，味道也更地道。但缺點是位置難找，我用Google地圖都常迷路，建議多問路人。

台東市美食常見問題解答

Q: 台東市美食中最推薦什麼給第一次來的遊客？
A: 我首推米苔目和卑南豬血湯，這兩樣是台東市美食的代表，容易入手又好吃。記得搭配台東特有的紅茶，解膩又清爽。

Q: 台東市美食的消費大約多少？
A: 夜市小吃一份50-100元台幣就能解決，餐廳一餐大約200-500元。整體來說，台東市美食算平價，預算一天抓一千元台幣很足夠。

Q: 台東市美食有素食選擇嗎？
A: 有，但不多。夜市有些攤位賣蔬菜捲或素飯糰，餐廳像七里坡也有素菜選項。不過台東市美食以葷食為主，素食者可能要稍微找一下。

Q: 台東市美食的最佳品嘗時間？
A: 建議避開假日中午和晚上，人潮最多。平日下午或宵夜時段較舒服。台東市美食很多店營業到晚，不用擔心餓肚子。

最後，台東市美食之旅讓我學到，吃東西不只要追名店，更要試試在地人的日常。台東市美食的魅力在於它的真實，下次你去台東，不妨放慢腳步，多試幾家小攤，說不定會發現屬於你的最愛。