綠島美食全攻略：必吃海鮮、在地小吃與隱藏版餐廳推薦

說到綠島，你可能先想到潛水或監獄遺址，但這裡的綠島美食才是真正讓我念念不忘的寶藏。上次去綠島玩，我整整胖了兩公斤，不是開玩笑的，因為從早到晚都在吃。綠島美食的最大特色就是海鮮，畢竟是離島，魚貨新鮮到不行，而且價格比本島便宜不少。不過，有些餐廳的調味偏重，如果你口味淡，可能要提醒老闆少鹽。

這篇文章是我去了三次綠島的經驗總結，我會分享必吃的綠島美食、推薦的餐廳，還有一些隱藏版小吃。為什麼綠島美食這麼吸引人？因為它結合了傳統台菜和離島風情，像是飛魚卵香腸、鹿肉料理，你在台灣本島很難吃到。我還會告訴你哪些店是觀光客陷阱，哪些是本地人才知道的寶藏。

綠島美食的特色與背景

綠島美食的核心就是「鮮」，海鮮都是當天捕撈的，很多餐廳門口就擺著冰櫃，裡面放滿魚蝦貝類。綠島周圍海域乾淨，所以海產特別甜美，像龍蝦、海膽這種高級貨，在這裡吃反而划算。除了海鮮，綠島因為歷史背景，有一些獨特食材，比如鹿肉。綠島過去養鹿業發達，現在還保留一些鹿肉料理，但老實說，我第一次吃鹿肉時有點怕，味道比牛肉柴一點，但調理好的話很香。

綠島美食的風格很隨性，大部分是路邊攤或家庭式餐廳，沒有太精緻的擺盤，但分量實在。價格方面，一頓海鮮大餐人均大概300-500台幣就能吃很飽，比台北便宜多了。不過，綠島餐廳的營業時間要注意，很多店只開中午和晚上，下午休息，假日人多的話可能提早賣完。

必吃綠島美食排行榜

我整理了一個綠島美食排行榜，根據我個人喜好和網友評價，分成海鮮類和小吃類。這些都是你來綠島絕對不能錯過的。

海鮮類綠島美食

綠島的海鮮是主角，尤其推薦生魚片，因為新鮮，所以口感Q彈，沒有腥味。我特別愛吃這裡的涼拌海菜，酸酸甜甜的很開胃。以下是海鮮類的Top 3：

• 生魚片拼盤：通常用小卷、鮪魚、旗魚組合，一份200元左右，搭配哇沙米和醬油，簡單卻美味。我在「南寮漁港海產店」吃過一次，魚肉切得厚實，吃起來超滿足。
• 炒海瓜子：用蒜頭和九層塔快炒，香氣十足，一盤150元上下，很下飯。但有些店炒得太鹹，我吃過一家差點鹹到喝水喝飽。
• 清蒸龍蝦：雖然價格較高，一隻可能要500-800台幣，但肉質鮮甜，適合慶祝時吃。建議找現撈的店家，確保新鮮度。

小吃類綠島美食

綠島的小吃很有地方特色，飛魚卵香腸是招牌，咬下去會爆漿，飛魚卵嗶嗶啵啵的口感很特別。另外，綠島的炸物也很受歡迎，像是炸飛魚、炸地瓜球。小吃價格親民，一份大多50-100元。

• 飛魚卵香腸：一根50元，通常在夜市或路邊攤賣，我推薦「綠島大街香腸攤」，他們家用炭火烤，香腸外皮酥脆，裡面滿滿的飛魚卵。
• 監獄冰：這是綠島特色甜品，因為綠島有監獄而取名，其實是剉冰加上綠豆、粉圓等配料，一碗60元。吃起來清涼消暑，但味道普通，主要是吃個趣味。
• 鹿肉乾：當伴手禮不錯，一包100元左右，肉乾嚼勁足，有點像牛肉乾但風味更野。我買過送朋友，有人喜歡有人嫌腥，看個人接受度。

推薦綠島美食餐廳與攤販清單

綠島的餐廳集中在南寮村一帶，尤其是南寮大街，走路就能逛完。我列了一個表格，包含我親自吃過的幾家店，有地址、營業時間和推薦菜，方便你規劃。這些餐廳的評價都不錯，但假日人潮多，最好提早去。

阿嬤的店是我最常去的，老闆娘人很親切，但店內座位少，旺季要排隊。大海海產店位置好，就在漁港邊，海鮮絕對新鮮，但價格稍高。香腸伯的攤子有時會移動，最好下午去碰運氣。監獄冰店有點遠，在公館村，騎機車過去要十分鐘，但冰品分量大，適合分享。

綠島美食的常見問答

很多人對綠島美食有疑問，我整理了一些常見問題，幫你快速解惑。

我的綠島美食體驗分享

我第一次去綠島是夏天，熱到不行，一到就先衝去吃監獄冰。那碗冰超大，兩個人分剛好，但配料普通，主要是名字有趣。晚上去南寮大街逛，整條路都是綠島美食攤位，香腸伯的飛魚卵香腸真的必吃，我連吃三天都不膩。不過，有次我貪便宜買了路邊的炸物，結果油味很重，可能炸油沒換，所以還是找有口碑的店比較安全。

綠島美食最讓我驚豔的是海鮮的鮮度，在大海海產店吃的清蒸魚，肉質細嫩，簡單淋上醬油就很好吃。但要注意，綠島的餐廳很多只收現金，刷卡不方便，記得帶夠錢。另外，綠島美食之旅最好搭配環島行程，吃飽後騎機車吹海風，超享受。

綠島美食的隱藏版推薦

除了熱門餐廳，綠島有些隱藏版綠島美食，像是當地人會去的早餐店，賣的是傳統粥品和小菜。我在公館村吃過一家無名早餐店，地瓜粥配上醃瓜，一碗才30元，簡單卻有家常味。這些小店沒有招牌，要靠問路或在地推薦才找得到。

綠島美食的多元性很高，從高檔海鮮到路邊小吃都有，適合各種預算的旅人。如果你計畫去綠島，建議安排兩天一夜，慢慢品嚐。記得，綠島餐廳的營業時間彈性，出發前最好查一下，避免撲空。總之，綠島美食是這趟旅行的一大亮點，保證讓你回味無窮。

最後，分享一個小貼士：綠島美食雖然美味，但夏天蒼蠅多，戶外用餐時注意衛生。我個人覺得，綠島的美食體驗比風景還值得，下次去我還要試試更多沒吃過的菜。