萬華美食全攻略：探索台北傳統小吃與隱藏版美味

說到萬華美食，我總會想起第一次去華西街夜市的那個晚上，人潮擁擠，香氣四溢，那種熱鬧的氛圍至今難忘。萬華作為台北的老城區，藏著太多寶藏小吃，從蚵仔煎到肉圓，每一口都是傳統的台灣味。但你知道嗎？萬華美食不僅僅是夜市，還有許多隱藏版店家，等著你去發掘。這篇文章，我想跟你分享我的萬華美食經驗，包括必吃清單、實用資訊和一些小貼士，希望能幫你規劃一趟難忘的美食之旅。

萬華美食的歷史與特色

萬華，舊稱艋舺，是台北最早開發的區域之一，這裡的美食文化深厚，融合了閩南、客家等多元風味。為什麼萬華美食這麼吸引人？我認為關鍵在於它的「古早味」——許多小吃保留了數十年的傳統做法，比如華西街夜市的蛇湯（雖然我不敢嘗試，但很多人推薦），或者龍山寺附近的甜不辣，都是在地人的最愛。萬華美食的價格親民，大部分小吃都在50到100元台幣之間，非常適合預算有限的遊客。不過，有些攤位環境比較簡陋，如果你對衛生要求高，可能得挑一下時間，避開人潮高峰。

必吃萬華美食前十名排行榜

來萬華吃什麼？我整理了一份前十名清單，基於個人試吃和網友評價。這些萬華美食都是經典，但口味見仁見智，我發現有些網紅店其實過譽了，比如某家蚵仔煎我覺得蚵仔有點少，不如試試其他家。下面是詳細表格，包括推薦店家、地址、特色和價格，方便你參考。

這份清單是我吃了好幾次萬華美食後的心得，但每個人口味不同，我建議你多試幾家。例如，蚵仔煎有些人喜歡華西街的，我卻偏愛廣州街的一家小攤，雖然名氣不大，但蚵仔給得大方。價格方面，萬華美食普遍便宜，但近年有些店漲價了，比如滷肉飯從30元漲到40元，還是值得一試。

萬華夜市深度指南

萬華夜市是體驗萬華美食的重頭戲，主要有華西街夜市、廣州街夜市和梧州街夜市。華西街夜市最出名，但遊客多，價格稍高；廣州街夜市更在地，我個人更喜歡，因為氛圍悠閒。下面我列出這三個夜市的比較，幫你選擇。

• 華西街夜市：營業時間通常從下午5點到晚上11點，地址是台北市萬華區華西街。這裡以蛇湯和海鲜聞名，但我不敢吃蛇，所以只試了蚵仔煎，味道不錯。缺點是環境擁擠，假日人潮多。
• 廣州街夜市：營業時間下午4點到晚上10點，地址是台北市萬華區廣州街。這裡的小吃更傳統，如甜不辣和油飯，價格實惠。我推薦傍晚去，避開人潮。
• 梧州街夜市：營業時間下午5點到晚上10點，地址是台北市萬華區梧州街。較小眾，但隱藏版美食多，比如一家老字號的刈包，我吃過後念念不忘。

夜市美食的價格大多在30到100元之間，建議帶現金，有些攤位不收卡。交通方面，可以搭捷運到龍山寺站，步行5分鐘就到。萬華美食在夜市裡最集中，但要注意衛生，我見過有些攤位蒼蠅多，建議選擇人氣旺的店家。

老字號餐廳推薦

除了夜市，萬華還有許多老字號餐廳，這些萬華美食往往有歷史故事。我試過幾家，像「小王煮瓜」的滷肉飯，開了50年，味道始終如一。但有些老店服務態度一般，比如有次我去一家店，老闆忙到沒空理人，但食物確實好吃。下面是幾家推薦：

這些老店承載了萬華美食的精髓，但營業時間可能變動，最好先打電話確認。我個人覺得，萬華的老字號比連鎖店更有味道，但環境可能老舊，如果你追求舒適，或許會失望。

隱藏版萬華美食發掘

萬華美食不只有知名店家，巷弄裡還有許多隱藏版美味。我透過在地朋友介紹，發現了一些寶藏，比如一家無名豆花攤，只開下午，豆花綿密，才30元。下面分享幾個我挖到的隱藏點：

• 無名蚵仔麵線：位於萬華區大理街小巷，營業時間上午6點到中午12點。麵線糊濃郁，蚵仔新鮮，但位置難找，我靠Google地圖才找到。
• 傳統米糕：在龍山寺後方的小攤，營業時間不定，通常下午出現。米糕香Q，我吃過一次就愛上，但老闆隨性，不一定每天開。
• 古早味紅茶：華西街夜市旁的小店，一杯20元，解膩又好喝。我推薦搭配油炸小吃，平衡口感。

這些隱藏版萬華美食往往更接地氣，但資訊不完整，我建議多問當地人，或上社群平台查最新動態。探索萬華美食就像尋寶，有時會踩雷，比如我試過一家滷味，味道普通，但過程很有趣。

萬華美食常見問題解答

在寫這篇萬華美食文章時，我收集了一些常見問題，希望能解決你的疑惑。如果你有其他問題，歡迎留言討論。

萬華美食的世界很大，這篇文章只涵蓋一部分，但我希望給你實用的起點。記得，吃萬華美食時放慢腳步，享受那種老台北的氛圍。如果你有推薦的店家，也歡迎分享給我！

最後，萬華美食不僅是吃，更是一種文化體驗。從夜市到老店，每一口都帶著故事。我寫這篇文章時，回想那些味道，又想去萬華走走了。希望你也能找到屬於自己的萬華美食記憶。