茄萣美食全攻略：高雄茄萣區必吃海鮮與隱藏版小吃推薦
說真的，我第一次去茄萣的時候，完全被那裡的美食嚇到了。茄萣這地方雖然不大，但靠海，海鮮新鮮到不行，而且小吃多到讓你選擇困難。我記得那天在興達港吃了現撈的魚，味道鮮甜到現在還記得。如果你還沒去過茄萣，真的該安排一趟美食之旅。茄萣美食不只是海鮮，還有很多隱藏版的小吃，這篇文章就來好好分享一下我的經驗。
茄萣位於高雄的西北邊，靠海，所以海產特別豐富。很多人一聽到茄萣美食，第一個想到的就是海鮮，但其實這裡的傳統小吃也很厲害，像是虱目魚料理、蚵仔煎等等。我個人覺得茄萣的美食CP值很高，價格實在，味道又地道。不過，假日人潮多，有些熱門店要排隊，這點有點煩人。
茄萣美食的特色與背景
茄萣因為靠海，美食以海鮮為主，但你不會想到，這裡的小吃文化也很深厚。茄萣美食的起源和漁村生活有關，很多店家都是世代經營，保留了古早味。我問過一個在地老闆，他說茄萣的美食之所以特別，是因為用料新鮮，很多海產都是當天從興達港直送。
為什麼茄萣美食這麼受歡迎？我覺得除了新鮮，還有就是那種濃濃的人情味。你去吃東西，老闆常常會跟你聊天，推薦當季最好的。不過，有些店環境比較簡單，如果你追求高級餐廳的氛圍，可能會失望。但食物本身絕對值得。
茄萣美食的精華區主要集中在興達港附近和茄萣市區，建議可以從早吃到晚，體驗不同時段的美味。
茄萣海鮮料理推薦
海鮮是茄萣美食的招牌，尤其是興達港觀光魚市，那裡簡直是海鮮愛好者的天堂。我上次去，吃了好幾攤，每攤都讓人驚豔。但要注意，魚市下午比較熱鬧，早上有些攤位還沒開。
興達港觀光魚市
興達港是茄萣美食的代表地點，這裡有超多現撈海鮮，你可以買回家煮，也可以直接在市場裡的餐廳吃。地址是高雄市茄萣區濱海路一段，營業時間大概是從早上八九點到下午五六點，假日會延長。我推薦幾家必吃的：
- 阿霞生魚片：這家的生魚片切得厚實，價格公道，一份綜合生魚片大概200元台幣左右。我吃過他們的鮭魚，新鮮到入口即化。
- 興達港蝦捲：蝦捲是現炸的，外酥內嫩，一份50元，我每次去都買兩份才過癮。
不過，興達港人多的時候很擁擠，停車也不方便，建議騎機車去。另外，有些攤位只收現金，要記得帶夠錢。
我個人最愛興達港的烤魷魚，一隻100元，烤得香噴噴，搭配啤酒超對味。但有一次我去太晚，魷魚賣完了，只好改吃別家，味道就差了一點。
其他海鮮餐廳
除了興達港，茄萣市區也有幾家不錯的海鮮餐廳。下面這個表格整理了我吃過的幾家，方便你比較：
| 餐廳名稱 | 地址 | 營業時間 | 特色菜 | 價格範圍 |
|---|---|---|---|---|
| 大海海產店 | 高雄市茄萣區白砂路100號 | 11:00-14:00, 17:00-21:00 | 清蒸魚、炒蛤蜊 | 每人約300-500元 |
| 阿忠虱目魚 | 高雄市茄萣區中正路一段50號 | 06:00-14:00 | 虱目魚肚湯、煎魚腸 | 每人約100-200元 |
| 永豐海鮮樓 | 高雄市茄萣區民生路200號 | 10:00-22:00 | 龍蝦三明治、綜合海鮮盤 | 每人約500-800元 |
大海海產店我吃過他們的清蒸魚，魚肉鮮嫩，但環境有點吵雜。阿忠虱目魚則是早餐好選擇，虱目魚肚湯湯頭清甜，不過座位少，要早點去。永豐海鮮樓價格偏高，但適合聚餐，他們的龍蝦三明治很有創意。
永豐海鮮樓的服務有時候慢吞吞，我上次去等菜等了快半小時，如果你趕時間，可能不適合。
茄萣美食中的海鮮部分，真的讓人回味無窮。但你知道嗎？除了海鮮，茄萣的小吃也超有特色。
茄萣傳統小吃探索
茄萣的小吃大多集中在市場和周邊街道，很多都是老店，味道傳統。我特別喜歡這裡的虱目魚料理，因為茄萣靠近養殖區，虱目魚新鮮又便宜。
虱目魚料理
虱目魚是茄萣美食的靈魂之一，從魚頭到魚尾都能做成料理。我推薦阿忠虱目魚，地址在上面表格有，他們的煎魚腸很特別，脆脆的帶點焦香，一份60元。但魚腸不是每天都有，要看當天漁獲。
另外，市場裡有一家無名攤販，賣虱目魚粥，一碗50元，粥熬得綿密，魚肉大塊。我吃過一次，差點連碗都舔乾淨。不過攤位沒有招牌，要找在地人問路。
為什麼茄萣的虱目魚這麼好吃？我猜是因為新鮮度夠，從捕撈到上桌時間短，保留了原味。
其他經典小吃
茄萣美食不只海鮮，還有蚵仔煎、肉圓等。蚵仔煎我推薦夜市裡的阿嬤蚵仔煎，一份60元，蚵仔大顆，醬料是特調的。但假日要排隊，我上次排了20分鐘才吃到。
- 阿嬤蚵仔煎：地址在高雄市茄萣區夜市內，營業時間17:00-23:00。他們的蚵仔煎皮脆蚵多，我給9分。
- 老張肉圓：地址在高雄市茄萣區中正路二段，營業時間10:00-18:00。肉圓皮Q餡多，一顆30元，但醬料偏甜，不一定合每個人口味。
小吃部分，我覺得茄萣美食的優勢在於價格親民，味道實在。但有些攤位衛生條件普通，如果你腸胃敏感，要小心選擇。
茄萣夜市美食攻略
茄萣夜市是另一個美食集中地，每週三和週六晚上開市。夜市裡的茄萣美食種類更多，從燒烤到甜點都有。我特別喜歡夜市的烤玉米，一支40元，塗上特製醬料，香得讓人流口水。
夜市裡有一家阿珠黑輪攤，賣關東煮和黑輪，價格實惠，我常點他們的米血糕，一份20元。但夜市人擠人，帶小孩的話要牽好。
我記得有一次在夜市吃太多，回家肚子有點不舒服，可能因為攤位油煙大，建議搭配清茶解膩。
夜市的營業時間大概是晚上六點到十一點，地點在茄萣區的民生路附近。停車有點難，最好搭公車或騎車去。
茄萣美食常見問題解答
這邊整理一些常見問題，幫你解決疑惑。
Q: 茄萣美食最好什麼時候去？
A: 建議平日去，人潮少，食材也新鮮。假日雖然熱鬧，但排隊時間長。
Q: 茄萣美食有素食選擇嗎？
A: 比較少，因為以海鮮為主。但夜市有些攤位賣素食關東煮或水果。
Q: 茄萣美食的消費大概多少？
A: 小吃一份50-100元，餐廳一餐300-500元，看你的食量。
茄萣美食真的多到說不完，我寫到這裡又餓了。總之，茄萣是個寶藏地方，如果你愛吃，絕對不能錯過。
最後，提醒一下，茄萣美食雖然好吃，但部分店家只收現金，記得帶夠錢。還有，環保起見，自備餐具更好。
希望這篇茄萣美食攻略對你有幫助！下次去茄萣，不妨按圖索驥，吃遍這些好味道。
