車城美食全攻略：屏東隱藏版美味探索，從在地小吃到海鮮盛宴

說到屏東，很多人會想到墾丁的陽光沙灘，但你知道車城這個小鄉鎮藏著多少美食寶藏嗎？我上次去車城，完全是衝著它的洋蔥和海鲜去的，結果被一堆小吃驚豔到。車城美食不只是吃飽，而是一種在地文化的體驗。這裡的料理簡單卻有深度，像是洋蔥酥那種香脆感，或者海鮮的鮮甜，都讓人忘不了。如果你計畫來屏東玩，車城美食絕對該排進行程裡。

車城美食的特色與背景

車城位於屏東縣恆春半島，以生產洋蔥聞名，所以很多車城美食都圍繞著洋蔥發展。這裡靠海，海鮮也是重頭戲。我發現車城人很懂得用簡單食材變出花樣，比如洋蔥酥，看起來普通，但吃起來香脆不油膩，配上當地特產的洋葱冰淇淋，簡直是絕配。車城美食還融合了閩南和原住民風味，像是一些海鮮料理會加入檸檬汁或香料，吃起來更開胃。

車城美食的環境也很特別，很多攤販集中在福安宮附近，那裏是當地信仰中心，香客多，美食自然多。我記得有一次週末去，人潮滿滿，但排隊買洋蔥酥的隊伍還是很長，可見多受歡迎。車城美食不僅是吃，還能感受到濃濃的鄉土情懷。

必吃車城美食排行榜

來車城，該從哪裡吃起？我整理了一個排行榜，基於個人經驗和當地人的推薦。這些車城美食都是經典，錯過可惜。

第一名：洋蔥酥

洋蔥酥是車城美食的招牌，幾乎每個遊客都會買。它用當地新鮮洋蔥切片油炸，外酥內軟，帶點甜味。我推薦福安宮前的「阿嬤洋蔥酥」，一包50元，營業時間從早上8點到下午6點。他們家的洋蔥酥不會太油，我個人很愛，但有一次買到放久的，有點軟掉，所以建議現買現吃。

第二名：海鮮粥

車城靠海，海鮮粥用料實在，通常有蝦子、蛤蜊和魚片。我吃過「車城海鮮樓」的版本，一碗100元，地址在車城鄉中正路一段，營業時間11:00-14:00、17:00-21:00。他們的粥熬得綿密，海鮮新鮮，但分量有點小，食量大的人可能得加點小菜。

第三名：洋葱冰淇淋

聽起來奇怪，但車城美食裡的洋葱冰淇淋其實很受歡迎。它用洋蔥汁混合牛奶，吃起來甜中帶點辛辣，很特別。「車城特產店」有賣，一球40元，地址near福安宮。我覺得味道不錯，但不敢吃辣的人可能得小心。

其他值得一試的車城美食還有烤小卷、洋蔥餅等，我列個清單給大家參考：

• 烤小卷：新鮮烤製，塗上特製醬料，一份80元。
• 洋蔥餅：類似蔥油餅，但洋蔥味更濃，一個30元。
• 海鮮炒麵：用料豐富，麵條Q彈，一份120元。

推薦餐廳與攤販詳細介紹

車城美食散落在各個角落，從高級餐廳到路邊攤都有。我根據價格、環境和口味，整理了一個表格，方便大家選擇。這些都是我親身試過或當地朋友推薦的，地址和營業時間都盡量寫清楚，但有些小攤販可能沒有固定時間，去之前最好確認一下。

除了表格裡的，我還想特別提一下「車城海鮮樓」。他們的清蒸魚用的是當日捕獲的鮮魚，簡單蒸煮就很好吃，但我覺得服務有時慢吞吞的，旺季要等很久。如果你喜歡熱鬧，福安宮周邊的攤販是車城美食的精華區，從早到晚都有得吃，但環境比較擁擠。

車城美食的價格普遍親民，海鮮類可能稍貴，但分量足。我建議避開假日中午，人太多，品質會下降。

車城美食的常見問答

很多人對車城美食有疑問，我收集了一些常見問題，並基於經驗回答。這些問答能幫你規劃得更順利。

車城美食最好什麼時候去吃？

車城美食全年都有，但洋蔥產季是冬季到春季（約11月到3月），那時的洋蔥最甜。海鮮則四季皆宜，但夏季颱風多，可能影響新鮮度。我個人喜歡秋天去，天氣涼爽，人潮也沒那麼多。

如何到達車城？交通方便嗎？

車城在屏東，從高雄開車約1.5小時，也有公車從恆春轉乘。如果你自駕，停車位在福安宮附近較多，但假日一位難求。大眾運輸的話，搭到車城站下車，走路就能到美食區。

車城美食適合帶小孩嗎？

大部分車城美食是小吃，環境簡單，小孩會喜歡洋蔥酥或冰淇淋。但有些海鮮攤位較擁擠，帶小孩要小心。我帶過侄子去，他超愛洋蔥冰淇淋，但辣味讓他皺眉頭。

車城美食其實很多元化，從甜點到正餐都有，預算抓個500元就能吃很飽。如果你時間有限，我建議重點放在福安宮周邊，那裏集中了最多車城美食的精華。

個人經驗與小貼士

我去車城吃美食好幾次了，有一次印象最深是夏天中午，太陽超大，我躲在攤位下吃海鮮粥，雖然汗流浹背，但粥的鮮味讓我忘了熱。車城美食就是有這種魔力，簡單卻讓人回味。不過，這裡的餐廳大多沒冷氣，夏天去最好帶扇子或選傍晚時段。

小貼士：車城美食的攤販現金交易為主，記得帶夠錢。另外，洋蔥酥容易受潮，買了要盡快吃。如果你愛拍照，福安宮的紅牆背景很上鏡，搭配美食照更吸睛。

總的來說，車城美食是屏東之旅的亮點，不只填肚子，還能體驗在地生活。下次你去屏東，別忘了把車城排進去，保證不會失望。