宜蘭十大美食推薦：在地人私藏必吃清單與詳細攻略

三星蔥油餅絕對是宜蘭十大美食中的代表作。為什麼三星蔥特別好吃？因為宜蘭的氣候濕潤，蔥長得又粗又香，吃起來甜而不辣。我每次去三星鄉，都會在路邊找攤販買現煎的蔥油餅，那種外皮酥脆、內裡軟Q的口感，加上滿滿的蔥花，簡直是人間美味。

推薦店家：三星鄉的「阿婆蔥油餅」是老字號，地址在宜蘭縣三星鄉三星路一段，營業時間從早上8點到下午5點，一個只要35元。不過假日人超多，可能要排隊。我個人覺得他們的餅有點油，但香氣十足，適合喜歡重口味的人。

如果你怕油，可以要求煎久一點，吃起來更脆。記得趁熱吃，冷掉口感會差很多。

羅東夜市是宜蘭美食的大本營，其中羊肉湯是我必吃項目。湯頭用中藥熬煮，喝起來甘甜不膩，羊肉片給得大方，而且處理得很好，沒有羊膻味。我記得第一次吃時，還擔心會腥，結果一口下去就愛上了。

推薦攤位：夜市裡的「羊鋪子」很有名，地址在宜蘭縣羅東鎮民生路6號（羅東夜市內），營業時間下午5點到晚上11點。一碗羊肉湯約100元，搭配麵線更過癮。但要注意，他們家生意好，有時候羊肉會賣完，建議早點去。

個人小抱怨：湯有點鹹，可能適合配飯吃。如果你口味淡，可以請老闆少加點鹽。

鴨賞是宜蘭的傳統腌製食品，用鴨胸肉煙燻而成，吃起來鹹香有嚼勁。它常被當作下酒菜或伴手禮，我每次帶朋友來宜蘭，都會買幾包回去。不過，不是每個人都喜歡這種煙燻味，我媽就說太鹹，但她還是會偷吃幾片。

推薦店家：「三源行」是老牌特產店，地址在宜蘭縣宜蘭市中山路三段，營業時間早上9點到晚上9點。一包鴨賞約150元，真空包裝方便攜帶。他們家有試吃，你可以先嘗再買。

鴨賞直接吃就好，也可以炒菜或配飯。我覺得單吃最棒，但別吃太多，會口渴。

宜蘭的牛舌餅和台中的不一樣，這裡的比較薄、脆，吃起來像餅乾，甜而不膩。我小時候來宜蘭玩，總會買一盒回家，現在還是很愛。它很適合當零食，看電視時啃幾片，超享受。

推薦店家：「宜蘭餅發明館」很有名，地址在宜蘭縣蘇澳鎮海山西路369號，營業時間早上9點到下午6點。一盒牛舌餅約80元，口味多樣，原味最經典。他們還提供DIY體驗，適合親子遊。

但說實話，我覺得牛舌餅有點太甜，每次吃兩片就夠了。如果你不愛甜食，可能不會喜歡。

糕渣是宜蘭的傳統小吃，用雞肉、豬肉高湯凝固後油炸，外表看起來普通，但咬下去會爆漿，要小心燙口。我第一次吃時，被它的溫度嚇到，但那種外冷內熱的反差感很特別。

推薦地點：很多傳統餐廳都有賣，比如「渡小月」餐廳，地址在宜蘭縣宜蘭市復興路三段，營業時間中午11點到下午2點、晚上5點到9點。一份糕渣約80元，建議搭配其他菜一起吃。

糕渣的口感不是人人都愛，我朋友就說像在吃油膩的果凍。但如果你喜歡新奇食物，值得一試。

卜肉是將豬里肌肉裹粉油炸，吃起來外酥內嫩，有點像日式炸豬排，但更軟。宜蘭的卜肉通常會搭配胡椒鹽，香氣逼人。我每次吃都罪惡感十足，但還是停不下來。

推薦店家：「味珍香卜肉店」在頭城很有名，地址在宜蘭縣頭城鎮青雲路三段，營業時間早上10點到晚上7點。一份卜肉約120元，分量足，兩三個人分著吃剛好。

油炸的東西畢竟不健康，我建議別常吃。而且他們家油有時換得不勤，吃多了會膩。

膽肝是豬肝醃製後風乾而成，吃起來硬硬的，鹹味很重，通常切片當小菜。這是宜蘭的傳統美食，但年輕人可能不太習慣。我第一次嘗試時，覺得像在吃鹹魚，但配粥很對味。

推薦地點：宜蘭的傳統市場如「東門夜市」有賣，地址在宜蘭縣宜蘭市聖後街，營業時間傍晚到凌晨。一包膽肝約100元，買回家可以放冰箱慢慢吃。

膽肝的腥味有點重，不喜歡內臟的人可能無法接受。我個人覺得偶爾吃一次還行。

金棗是宜蘭的特產，可以鮮食或做成蜜餞，吃起來酸酸甜甜，很開胃。我喜歡買金棗蜜餞當伴手禮，因為它不佔空間，而且老少咸宜。

推薦店家：「橘之鄉蜜餞形象館」是觀光工廠，地址在宜蘭縣宜蘭市梅洲二路33號，營業時間早上8點半到下午5點半。一包金棗蜜餞約60元，他們有免費試吃，你可以找到喜歡的口味。

金棗蜜餞糖分高，糖尿病患者要小心。我每次吃都忍不住嗑掉半包，然後後悔。

花生捲冰淇淋是將冰淇淋包在潤餅皮裡，撒上花生粉和香菜，吃起來冰涼又香脆。這種組合聽起來怪，但實際超搭。我夏天去宜蘭時，總會買一個解暑。

推薦地點：羅東夜市或頭城老街都有攤販，比如羅東夜市的「阿公仔花生捲冰淇淋」，營業時間下午4點到晚上11點。一個約50元，口味可以選芋頭或草莓。

香菜不是每個人都愛，你可以要求不加。我覺得花生粉再多一點更好吃。

龍鳳腿是用魚漿和豬網油油炸而成，外形像雞腿，吃起來香脆可口。這是宜蘭的街邊常見小吃，我小時候放學常買來當點心。

推薦攤位：宜蘭市區的「阿嬤龍鳳腿」很有名，地址在宜蘭縣宜蘭市舊城北路附近，營業時間下午2點到6點。一支30元，現炸現吃最棒。

龍鳳腿的油膩感較重，我建議搭配飲料。而且炸物冷掉不好吃，最好當場解決。