逢甲夜市美食全攻略：必吃小吃與隱藏美味一次掌握！

說到台灣的夜市文化，逢甲夜市絕對是台中的代表之一。我第一次去逢甲夜市的時候，簡直被那個人潮嚇到，但美食的香氣馬上就把我拉進去。逢甲夜市美食這麼多，到底該從哪裡開始吃？這篇文章就是我吃了好幾次之後的心得，幫你整理出必吃清單和注意事項。

逢甲夜市位於台中市西屯區逢甲路附近，靠近逢甲大學，所以學生和遊客都超多。營業時間大概是從下午五點到凌晨一點，但有些攤位會更早或更晚。交通很方便，你可以搭公車到逢甲大學站，或者開車附近有停車場，不過假日一位難求。

逢甲夜市必吃美食排行榜

逢甲夜市美食這麼多，我把它分成小吃、主食和甜點三類，這樣你比較好規劃。下面這個表格是我個人覺得最值得嘗試的排行榜，包括價格和推薦理由。

這個排行榜是基於我個人的口味，你可能會覺得不一樣。比如惡魔雞排，雖然很多人推薦，但我覺得它太油了，吃一次就夠。逢甲夜市美食的選擇真的多，建議你每樣都試一點，分享著吃。

小吃類：快速解饞的首選

逢甲夜市的小吃攤位最多，從入口開始就琳瑯滿目。大腸包小腸絕對是逢甲夜市美食的代表作，我每次去必買。它的糯米腸烤得恰到好處，配上蒜苗和醬料，一口咬下去超滿足。不過假日要排隊，最好避開晚上七點到九點的高峰期。

明倫蛋餅也是我的最愛，蛋餅皮是現桿的，吃起來很有嚼勁。我喜歡加他們的甜辣醬，但如果你怕辣，可以選醬油膏。一個才35元，當點心剛剛好。位置在文華路，不算難找，但攤位小，容易錯過。

懶人蝦是我最近發現的驚喜，蝦子已經處理好，不用剝殼，直接吃超方便。一份100元有點小貴，但蝦子新鮮，值得試試。逢甲夜市美食中，海鮮類的選擇不多，這個算是亮點。

主食類：吃飽的好去處

如果你餓了，逢甲夜市也有不少主食選擇。黃金左腿和右腿是同一家攤位，我推薦左腿的炸雞腿，外皮酥脆，肉質多汁。但右腿的烤雞腿也不錯，比較不油。價格70元，算是合理。

另外，逢甲夜市美食裡還有一些麵食類，比如炒麵麵包。這個是日式風格，麵包夾炒麵，聽起來怪，但吃起來意外搭。不過我覺得味道偏甜，可能不是每個人都喜歡。

個人經驗：有一次我帶朋友去，他點了惡魔雞排，結果被大小嚇到。雖然好吃，但我們兩個人分著吃才吃完。逢甲夜市美食的份量通常不小，建議別一次買太多。

甜點類：飯後必備

甜點是逢甲夜市美食的另一大亮點。我推薦紅豆餅和冰淇淋。紅豆餅攤位很多，我偏愛奶油口味，一個10元，熱熱的吃很過癮。冰淇淋則有創意口味，比如芥末冰淇淋，但我沒敢試。

還有一家叫「官芝霖」的大腸包小腸，其實他們也有賣甜點，比如糖葫蘆。不過我覺得糖葫蘆太甜了，吃一個就夠。逢甲夜市美食的甜點選擇多，但有些偏貴，要小心預算。

隱藏版美食：在地人才知道的好料

除了那些排隊名店，逢甲夜市美食還有一些隱藏版選擇。比如在巷子裡的蔥油餅，攤位不起眼，但餅皮煎得香脆，加蛋更好吃。價格30元，很實惠。

另一個是「一心素食」的臭豆腐，雖然是素食，但味道很濃。我個人不太愛臭豆腐，但朋友說這是逢甲夜市美食中最好吃的素食選擇。位置在福星路的小巷，晚上才開。

這些隱藏版美食通常人比較少，但味道不輸名店。如果你時間多，可以慢慢探索。逢甲夜市美食的樂趣就在於發現新東西。

常見問答：解決你的疑惑

這些問題是我被問最多的，希望能幫到你。逢甲夜市美食雖然多，但規劃一下可以吃得更盡興。

個人心得與避雷建議

玩了這麼多次，我對逢甲夜市美食有點又愛又恨。愛的是多樣性，恨的是人太多。有一次我買了某家攤位的蚵仔煎，結果蚵仔很少，麵糊太多，讓我有點失望。所以不是每樣都完美，要會挑。

另外，逢甲夜市美食的衛生條件參差不齊。我建議選排隊人多的攤位，通常比較新鮮。但也要注意，有些攤位只是行銷好，味道普通。

總的來說，逢甲夜市美食是台灣夜市的精華，適合喜歡探索的人。如果你第一次去，跟著排行榜吃不會錯。但別忘了留點肚子給隱藏版美味！

最後，逢甲夜市美食的變體很多，比如逢甲夜市小吃或逢甲夜市推薦，都是同個主題。希望這篇攻略能讓你吃得更聰明。下次去台中，別錯過這個美食天堂！