柳營美食全攻略：在地人私藏小吃與餐廳推薦，探索乳香天堂

上次我去柳營玩，完全是衝著它的美食名聲去的。老實說，一開始我對柳營美食沒什麼概念，只聽說過柳營的牛奶很有名。結果一到那邊，我才發現這裡根本是個寶藏地！柳營美食不只是牛奶，還有超多隱藏版小吃，讓我這個吃貨大開眼界。今天我就來分享我的親身體驗，帶你挖掘柳營美食的精華。

柳營位於台南市，是個以農業和牧業為主的小鎮。你可能會問，柳營美食有什麼特別的？我覺得最大的特色就是「新鮮」。因為柳營有自家的牧場，所以很多美食都圍繞著乳製品發展。像鮮奶、奶酪這些，都是現做現賣，味道純淨到不行。另外，柳營美食也融合了台南的甜味風格，很多小吃都帶點甜，但不會膩，反而很順口。

我個人超愛這種在地風味，因為它不像大都市的餐廳那樣商業化。柳營美食大多是小攤販或家庭式經營，吃起來有種親切感。不過，我也要坦白說，有些攤位的環境比較簡單，如果你很在意衛生，可能得挑一下。但整體來說，柳營美食的CP值很高，價格實惠，味道實在。

柳營最出名的就是乳製品了。這裡有柳營乳廠，直接從牧場供應新鮮牛奶。我去了柳營乳廠的直營店，地址在台南市柳營區義士路一段5號，營業時間是早上8點到下午5點，週一休息。他們的鮮奶真的濃醇香，一瓶才30元，我買了好幾瓶帶回家。

除了鮮奶，柳營美食還有許多乳製品衍生品。像鮮奶饅頭、奶酪、優格這些，都是熱門選擇。我試了鮮奶饅頭，一個15元，口感綿密，奶香十足。不過，我覺得有點太甜了，如果你不愛甜食，可能得配茶吃。奶酪的話，口感滑順，不會太甜，我很推薦。

柳營的街頭小吃才是精髓！我逛了柳營市場周邊，發現好多寶藏攤位。下面我列個排行榜，分享我心中的Top 5柳營小吃。

這些柳營美食都是我親自試過的。肉圓真的好吃，皮不會太厚，內餡的肉醃得剛剛好。鮮奶紅豆餅是我的最愛，奶香和紅豆超搭。碗粿的話，我覺得比較普通，就是傳統味道，沒什麼驚豔。蚵仔煎的蚵仔給得很大方，但醬料偏甜，可能不是每個人都喜歡。

如果你想坐下來好好吃一頓，柳營也有幾家不錯的餐廳。我去了兩家，一家是早餐店，一家是正餐餐廳。

這家店在柳營區中正路100號，營業時間從早上5點到11點。我點了他們的招牌鮮奶吐司和奶茶。吐司是用柳營鮮奶做的，烤得酥脆，一份25元。奶茶的話，茶味濃，奶香足，一杯20元。整體來說，價格便宜，味道不錯，但環境有點擁擠，假日人多的時候得等位子。

地址在柳營區成功街50號，營業時間11:00-14:00和17:00-21:00。我點了他們的鮮奶鍋和客家小炒。鮮奶鍋是用新鮮牛奶當湯底，味道濃郁，一份280元。客家小炒就普通了，我覺得太油，不推薦。餐廳環境乾淨，服務也不錯，適合家庭聚餐。

柳營美食的餐廳選擇不算多，但都很有特色。我建議如果你是遊客，可以多試試小吃，更能體驗在地風味。

這些問題都是我遇到過的，希望對你有幫助。柳營美食真的值得一試，尤其是如果你喜歡新鮮食材的話。

總之，柳營美食是個充滿驚喜的主題。從牧場到餐桌，每一口都能感受到在地的用心。我已經計畫下次再去了，因為還有很多沒吃到的。如果你有機會去柳營，別忘了多逛逛市場和小巷，那裡藏著更多寶藏。